Proteínas

Guía de compra de proteínas

  1. ¿Por qué comprar proteínas?
  2. ¿Qué proteína comprar?
  3. ¿Qé tipos de proteínas existen?
  4. ¿Cuándo tomar batidos de proteínas?
  5. ¿Cuántos gramos de proteínas se necesita aldía?
  6. Proteínas en la nutrición
  7. Proteína para ganar masa muscular

¿Por qué comprar proteínas?

Comprar proteínas para mejorar tu rendimiento. En todos los deportes llevamos a nuestro cuerpo a un estrés muy elevado, lo que conlleva a que el músculo se fatigue y tarde más en recuperar. Si seguimos así durante un largo periodo de tiempo, llegará el momento en el que tus músculos digan hasta aquí hemos llegado. El tomar un solo batido de proteínas después del entrenamiento, mejorará tu recuperación y darás el máximo en tú próximo entrenamiento.

¿Qué proteína comprar?

Dependiendo el uso que le vallas a dar, necesitarás una proteína u otra. Si estás indeciso y no sabes que proteína comprar, contacta con nosotros y valoraremos tus exigencias para aconsejarte cual es tu mejor opción. Entra en nuestra web y mediante el formulario de contacto realiza tu consulta.

¿Qué tipos de proteínas existen?

Proteína de suero de leche (whey protein)

Son las proteínas más utilizadas por los deportistas, poseen una valor biológico muy elevado y una capacidad de absorción rapidísima. Existen varios tipos de proteínas, dependiendo donde se pare el proceso de extracción obtenemos diferentes tipos de proteínas.

  • Concentrado de suero: Son ideales para tomar en cualquier momento del día, su proceso de extracción es corto por lo que no se elimina por completo los hidratos y las grasas. Son ricas en aminoácidos y son muy digestivas.
  • Aislado de suero: Son las proteínas con mayor porcentaje de pureza, su proceso de extracción es el más largo por lo que se eliminan los hidratos y las grasas casi por completo, además de reducir al mínimo las impurezas. Su muy digestivas y su absorción es muy rápida.
  • Hidrolizado de suero: Son las proteínas con mayor velocidad de absorción que existen. Vienen predigeridas, o lo que es lo mismo sus aminoácidos han sido separados en péptidos o aminoácidos libres. Con esto se consigue que el cuerpo las digiera muy rápido.
  • Caseína: A diferencia de los otros tipos de proteínas, estás tienen una capacidad de absorción mucha más lenta, suelen tardar entre 4 y 7 horas.

Proteína vegetal

En la actualidad son cada vez más utilizadas por personas asociadas a intolerancias alimentarias, personas vegetarianas o vegana. Te enumeramos las proteínas vegetales más utilizada a continuación:

  • Proteína de soja: Son proteínas completas de alta calidad, ya que poseen todos los aminoácidos. Ideales para personas vegetarianas, vegano, o que tengan cualquier intolerancia alimentaria.
  • Proteína de guisante: Se obtienen a partir de la legumbre y son utilizadas por personas intolerantes al gluten, lactosa, soja y veganas.

Proteína de huevo

Las proteínas de huevo poseen un alto valor biológico y un alto nivel de proteínas. Es fácilmente absorbida por el cuerpo y proprorciona todos los aminoácidos esenciales.

¿Cuándo tomar batidos de proteínas?

Depende de cual sea el objetivo se tomará en un momento diferente del día. Si practicas algún deporte los mejores momentos para tomar batidos de proteínas son antes y después del entrenamiento.

Si deseas conocer cuando es tu mejor momento, contacta con nuestros expertos y resolverán todas tus dudas.

¿Cuántos gramos de proteína se necesita al día?

Para conocer cual es tu cantidad exacta de proteínas al día, es necesario tener en cuenta varios factores. Como edad, peso y actividad física diaria, las demandas de una persona de 90 kilos no serán las mismas que una persona de 65 kilos, o una persona que practique triathon también tendrá unas demandas superiores que una persona que practique tenis.

En personas sanas que no practican ningún deporte, la ingesta diaría recomendada es de 0.8 gramos por kilo de peso. 

Para deportistas como he mencionado anteriormente hay que tener muchos factores en cuenta, pero no hay que exceder de los 2 gramos por kilo de peso. El ingerir más cantidad no dará ningún beneficio, si no todo lo contrario, los riñones, higado y pancreas trabajarán a marcha forzada y se saturarán.

La cantidad diaria de proteínas se consiguen fácilmente con la comida y incluyendo algún suplemento de proteína whey durante el día, o después de tus entrenamientos.

Proteínas en la nutrición

Las proteínas son macro moléculas las cuales desempeñan el mayor número de funciones en las células de los seres vivos. Forman parte de la estructura base de los tejidos (músculos, tendones, piel..), durante todos los procesos del crecimiento y desarrollo, crean reparan y mantienen los tejidos corporales, además desempeñan funciones metabólicas ( actúan como hormonas, encimas, anticuerpos) y reguladoras: Aximilación de nutrientes, transporte de oxigeno y de grasas en la sangre, eliminación de materiales tóxico, regulación de vitaminas liposolubles y minerales.

Proteína para ganar masa muscular

La proteína es un macro nutriente esencial para la reparación y crecimiento muscular y son las encargadas de mandar energía a nuestros músculos. Cuando realizamos un entrenamiento llevamos a nuestro cuerpo a un estrés muy elevado y se producen pequeñas roturas de fibras, es cuando las proteínas realizan su función reparando ese tejido y creando nuevo tejido muscular y optimizando nuestra recuperación.

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